Der Kaßbergkeller erweitert sein Sortiment um zwei neue Weißweine, die unterschiedlicher kaum sein könnten — und genau deshalb perfekt in unsere Auswahl passen.
Weingut Olinger – Blanc de Noir
Rote Trauben einmal anders interpretiert:
Der Blanc de Noir vom Weingut Olinger aus Franken zeigt, wie elegant und präzise ein hell gekelterter Spätburgunder sein kann.
Ausgebaut auf langem Hefelager, verbindet der Wein Frische und Cremigkeit mit einer feinen, klaren Struktur. In der Nase zeigen sich helle Fruchtaromen und eine dezente Würze, am Gaumen wirkt er saftig, ruhig und angenehm ausgewogen. Ein Wein für entspannte Sommerabende, leichte Küche und alle, die charaktervolle Weißweine mit Finesse suchen.
Weingut Meßmer – 3Stein Weiss Blacklabel 2023
Mit dem 3Stein Weiss Blacklabel 2023 ergänzt ein ausdrucksstarker Weißwein aus der Pfalz unser Sortiment.
Im Glas zeigt er sich hellgolden und elegant. Aromatisch treffen Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und feine exotische Noten auf eine präzise Mineralität. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Frische, gut eingebundener Säure und bemerkenswerter Länge.
Besonders spannend ist die Philosophie hinter dem Wein:
Das Weingut Meßmer setzt auf naturnahen Weinbau, Handlese und den bewussten Verzicht auf Reinzuchthefen. Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt dabei Klarheit, Frische und Herkunft.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter — besonders zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargelgerichten oder sommerlicher Gemüseküche.
Beide Weine sind ab sofort im Kaßbergkeller erhältlich — zum Entdecken vor Ort, als Empfehlung für zuhause oder zum Mitnehmen aus unserem wechselnden Sortiment.
